R-body project I 栄養情報の紹介

今回は、『朝食のポイント』についてご紹介します！

みなさんは毎日きちんと朝食を食べていますか？

「朝は時間が無くてバタバタして、食事どころじゃないわ！」
「昨日の夜に食べ過ぎてしまって、朝は食欲がないなぁ。」と、つい朝食を抜いてしまったりはしていないでしょうか？

では、朝食を抜いてしまうとカラダにはどんな変化があるのでしょうか？

以下に、朝食のポイントについてご紹介しますので、ぜひ参考になさってください。

◇朝食を抜いてしまうと・・・

　脳はカラダが活動しているときは勿論のこと、実は睡眠中も脳ではエネルギーが消費されているのです。その脳のエネルギー源として必要になるのがブドウ糖なのです。しかし、睡眠中に食事を取ることは無いので、朝には脳のブドウ糖がほとんど無くなっていることになります。

だから、朝起きたら頭がボーっとした感じになるのですね。

　また、朝食を摂らずに昼食まで何も食べずにいると、体内はエネルギー不足になってしまいます。すると、カラダはこのままエネルギーが枯渇して動けなくなってしまうことがないように、昼食で摂ったエネルギーを消費しないでカラダに溜め込もうとします。

　食事時間の間隔が空き、空腹状態が長く続けば続くほど、体脂肪は蓄積しやすくなってしまいます。また、脳内のブドウ糖も無くなってきてしまうので脳が活性化せず、頭がボーっとして仕事に集中出来なくなってしまいます。

　脳を活性化させ、集中力や記憶力を高めるには脳へのブドウ糖補給が必要不可欠になります。そのためにも、朝食でしっかりとブドウ糖を摂取することが大切になります。

ブドウ糖は穀物、芋類などのデンプン質食品や糖質から摂れます。

　また、食べ物を噛むことで味覚や嗅覚が刺激され、その刺激は脳の視床下部に伝達されます。これにより、交感神経が興奮し、ノルアドレナリンというホルモン分泌が促されると同時に、カラダのエネルギー代謝も活性化されます。

　朝食を摂ることは、脳を活性化させ集中力を高め、肥満防止にもつながるので、朝食はしっかりと摂るようにしましょう！

◇朝食をしっかり食べるためにも・・・

○ 夕食を夜遅い時間にたくさん食べない

　夜は心拍数が低下し、消化機能も低下しているので食べた物のエネルギーが蓄積されやすくなってしまいます。すると、胃もたれや不眠、翌朝の食欲の低下にも繋がってしまうので、夕食はなるべく控えめにしましょう。

○ 朝起きたら水を飲み、カラダを動かす

　腸の活動を活発にするためにも、朝起きてすぐに水を飲み、ストレッチなど少しカラダを動すといいです。

栄養情報は、次回よりしばらくお休みをさせて頂きます。
また皆様とお会いできる日を楽しみにしております。